(判断题)鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统),进行记录和文件管理。( )

(判断题)为了便于成品运输,宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。( )

(判断题)可以把奶粉内包装车间定为低清洁区。( )

(判断题)生产企业对食品原辅料卫生指标的控制靠本企业进行检验。( )

(判断题)饮料厂的罐装区域、奶粉厂的接粉区罐装区域同其他区域的洁净要求相同。( )

(判断题)验收不合格的原料,可以卸货,但要放置在不合格区并标识待处理。( )

(判断题)食品生产企业厂区不应选择对食品有显著污染的区域,如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂。( )

(判断题)可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )

(判断题)排水系统入口应安装带水封的地漏等装置,以防止固体废弃物进入及浊气逸出。( )

(判断题)生产车间进口,必须设有工作靴鞋消毒池。( )

(判断题)SSOP不应包括对污水排水系统的管理。( )

(判断题)洗手消毒程序进入洁净区,出来上厕所后,可直接再次进入洁净间,不须重复洗手消毒程序。( )

(判断题)非生产加工用水应在充分标识的独立系统中循环,不得进入生产加工用水系统。( )

(判断题)食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施,以降低污染风险。( )

(判断题)生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑,应当使用可以起到润滑作用的油脂。( )