加水时对罐内液位进行实时监控，避免出现水量添加过多或过少的情况。

加香结束后将香精所使用的容器使用纯净水润洗干净，并将润洗液全部倒掉。

将手工清洗部件从清洗车中取出，放入清水中用专用毛刷刷洗干净，不用使用PH试纸进行检测。

每次清洗前在连接后确认是否连接正确。

每个配料批次＞20 吨时，加香后持续搅拌至少15分钟

目标设备中存在清洗液残留，如再次进料影响理化指标及微生物数量。

内壁有污垢会滋生细菌，对产品质量带来隐患。

牛乳的酸度可称为吉尔涅尔度或乳酸度。

浓度过高成本浪费，对设备自身也造成一定的损害。

清洗方式选择错误不影响清洗效果。