更换不同产品种或口味时,其采取何种清洗方式,要以是否影响产品()为原则其具体 种清洗方式,应以对产品研发或技术人员研发或技术人员征询为主 ;
关于≥1月<3个月的闲置设备再次使用前清洗频次为 ( )个CIP。
过程产品贮存总总时间()小时。
过程总时间为生牛乳(原奶)()开始计时到半成品转序结束的时间
核桃化好的稳定剂高温储存( ),高温超时弃用。
核桃奶稳定剂时二次升温温度为( )
核桃奶在升温过程第一步温度要求是( )
花色奶添加香精时,要求每个品种的香精要()添加,()缓慢地加入香精。
化好的稳定剂冷却降温至( ),储存时间( )
化核桃奶时21040001与稳定剂混合比例大于( )
化核桃奶时打入化糖锅中牛奶应为稳定剂质量()倍
化核桃奶稳定剂时加入所有21040001后搅拌( )
待罐内清洗剂循环加热至超过( )分钟后取样进行送检。
当牛乳加热到()℃以上时,“乳石”开始形成
定容完毕后将罐盖关闭,开启搅拌,搅拌( )分钟以上取样检验,检验合格后转序