坚果与籽类食品的食品安全国家标准为()。
不得采购()作为生产加工物料。
瓜子生产车间的温度、湿度和工艺控制不当,会加速油脂的氧化变质,造成()超标
炒货食品及坚果制品在储存和运输过程中,温度和湿度控制不当,对炒货食品及坚果制品的酸价和()指标影响较大。
GB2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》中规定,黄曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值为(),其他熟制坚果及籽类的最大限量值为5μg/kg。
GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定了炒货食品及坚果制品的铅(以Pb计)限量要求
以下关于蛋制品生产厂房和车间的设计说法正确的是
以下关于蛋制品生产企业生产设备配备说法正确的是
蛋制品巴氏杀菌工艺应满足
蛋制品生产企业应该针对哪种微生物建立监控程序
符合罐头食品加工工艺的再制蛋制品的微生物要求应符合
蛋制品的厂房和车间涉及应特别防止哪种微生物的污染
液蛋生产设备或容器应能去除什么
蛋液暂存温度不应高于多少度
暂存蛋液必须在多长时间内进行下一步处理