(单选题)引起副溶血弧菌食物中毒的主要食品是( )

(单选题)青专鱼特有的引起食物中毒的致病因素是:( )

(单选题)沙门菌在下列哪种食品中最常见?( )

(单选题)以下哪种致病菌产生的毒素能够耐受通常的加热条件?( )

(单选题)以下哪种食品中亚硝酸盐含量最高?( )

(单选题)下列属于食源性病毒的有( )

(单选题)下列哪个不是化学危害( )

(单选题)下列哪个不是生物性危害( )

(单选题)米粉、粉丝和腐竹中发现的甲醛次硫酸氢钠,俗称( )。

(单选题)下列蔬菜中,容易引起食物中毒的是:( )

(单选题)在隔夜米饭中最容易发现的致病菌是:( )

(单选题)可在5℃条件下生长的致病菌是:( )

(单选题)以下那种加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最有差?( )

(单选题)下列哪种食品最适宜细菌生长:( )

(单选题)( )是酸性食品和低酸性食品的分界限。