精确计算饮食产品的单位成本和()是成本核算的核心

电磁炉表面出现裂纹,应立即(),拔出插座并送维修。

原料质量变化中因为外界不良条件产生变化的情况不体现在()方面。

职工具有良好的()有利于协调职工之间、职工与领导之间、职工与企业之间的关系,增强企业的凝聚力。

塑料等不耐高温的餐具应放在()内消毒,以免损坏餐具。

()是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、人员设备及厨房生产环境等方面的安全。

()包括干粉灭火器、二氧化碳灭火器和泡沫灭火器等。

食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。

生料成本的核算程序为计算原料采购总价;拆卸毛料---()确定下脚料和废弃料价值---计算生料单位成本。

乳鸽肥美骨软,肉滑味鲜美,属于()。

成本控制中事前过程控制包含()。

()是指人们为了发展的需要,运用已知的信息,不断突破常规,发现或创造某种新颖、独特的有社会价值或个人价值的新事物、新思想的活动。

饮食产品价格=()+费用+税金+利润

()是发展的动力源泉。

当温度降到()℃左右腐败微生物的繁殖受阻,几乎所有致病菌的生长都会将停止。