干粉灭火器的干粉(),可以用于扑灭带电设备的火灾。

()是指人们为了发展的需要,运用已知的信息,不断突破常规,发现或创造某种新颖、独特的有社会价值或个人价值的新事物、新思想的活动。

脱水的方法有:日晒、晾干、加热、()。

()的肌肉组织较致密,色深红近紫色,肌间脂肪沉淀较多,肉质柔嫩鲜醇,风味较好。

下列不符合膳食模式分类的是()。

火腿表面涂上()属于密封保藏法。

团结协作是一种团队精神,是()的具体体现,是职业道德的重要内容。

一旦食品被某些微生物污染就会()导致食品腐败。

职业道德是整个()中的重要组成部分。

药食兼用鸡指具有明显的药用性能同时很高的食用性,著名的品种有()。

微波炉内禁止使用()。

以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是()。

厨房压力容器主要有()、蒸汽夹压锅、小型卡式炉气体罐、液化气钢瓶、小型蒸汽蒸箱。

《餐饮服务食品安全操作规范》实施时间是()。

只有对烹饪原料的热物理特性进行深入了解,才能在烹制过程中,正确的对()进行热处理。