细菌的形态有（ ）、杆状和螺旋状。

（ ）以青霉菌及其毒素污染为主。

一般细菌在（ ）的条件下最适宜生长繁殖。

富含蛋白质的食品腐败变质的特征是产生（ ）。

富含蛋白质的食品腐败变质的特征是产生（ ）。

富含蛋白质的食品腐败变质的特征是产生（ ）。

（ ）可通过胎盘进入胎儿体内,引起胎儿先天性畸形。

食品中（ ）的亚硝胺含量较高。

食品中（ ）的亚硝胺含量较高。

食品中（ ）的亚硝胺含量较高。

食品中（ ）的亚硝胺含量较高。

最易受苯并（ ）芘污染的是（ ）。

最易受苯并（ ）芘污染的是（ ）。

最易受沙门菌污染的食品是（ ）。

最易受沙门菌污染的食品是（ ）。