食用油、油脂及其制品食品生产许可证发证日期为()的日期,有效期为5年。
以上不属于超范围超限量使用食品添加剂的是:
生产许可证副本明细为猪油的食用油、油脂及其制品生产企业生产鸡油,以下表述正确的是:
关于食用植物油及其制品灌装区域,以下描述正确的是:
关于食用油、油脂及其制品的贮藏,以下正确的是:
味精生产企业应当有原辅材料库、成品库,生产用厂房能满足( )、菌种扩大培养、发酵、谷氨酸分离、味精制造、排放物处理的工艺要求。
酱油中氨基酸态氮限量为大于()g/kg
酿造酱中氨基酸态氮限量为大于()g/kg
酱油中菌落总数的限量表示为()
食醋中菌落总数的限量表示为()
酿造酱中大肠菌群的限量表示为()
水产调味品中菌落总数的限量表示为()
水产调味品中大肠菌群的限量表示为()
酱油类生产企业一般应有原辅料预处理设备(筛选、破碎、蒸煮设备等)、种曲(外协提供不要求)、( )、发酵酿造设施、淋油或压榨设备、调配贮存设备、灭菌设备、灌装、包装设备。
食醋类生产企业一般应具有原辅料预处理设备(筛选、破碎、蒸煮设备等)、种曲(外协提供不要求)、( )、酒精发酵设施、醋酸发酵设施、淋醋设施、贮存设备、灭菌设备、灌装设备和包装设备。