食品加工用水的水质应符合()的规定,对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定。
与原料、半成品、成品接触的设备与用具,应使用无毒、无味、()、不易脱落的材料制作,并应易于清洁和保养。
用于监测、控制、记录的设备,如压力表、温度计、记录仪等,应定期()、维护。
患有下列疾病的不得从事食品加工生产,除了()。
下列关于食品加工人员卫生要求说法错误的有()
废弃物处理要符合规范要求,哪个做法是错误的?()
仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
食品添加剂的贮藏应有(), 定期检查质量和卫生情况, 及时清理变质或超过保质期的食品添加剂。
净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应()其他检验项目。
同一品种不同包装的产品,()可以一并检验。
黄酒生产发酵过程中应监测不良代谢产物产生情况,如(),必要时采取适当的控制措施。
制酒压榨过滤要求,不正确的是()
黄酒生产勾兑完成的半成品酒,不宜存放时间过长,必要时进行( )处理。
预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料( )顺序一一排列。
酒精度大于等于()%vol的饮料酒可以免标保质期。