酶的定向进化可以改变酶的稳定性,（ ）性,（ ）性。
喷射式反应器是利用（ ）的喷射作用,实现酶与底物的混合,进行（ ）催化反应的一种反应器。
膜反应器是将酶的（ ）与半透膜的（ ）组合在一起而成的反应器。
酶电极是由（ ）与（ ）密切结合的传感装置。
有机溶剂的极性系数 lgP 越小,表明其极性（ ）,对酶活性的影响（ ）。
非水介质主要包括（ ）、气相介质、（ ）和离子液介质。
凝胶过滤法在酶的分离纯化中,有三个方面的用途即（ ）、（ ）和（ ）。
判断酶分离纯化方法优劣的两个指标（ ）、（ ）。
噬菌体表面展示技术
大分子结合修饰
易错PCR技术
pH记忆
反胶束体系
酶的非水相催化
对映体选择性
