必需水是指( )。

氨基酰化酶可以催化( )。

在获得酶的单一基因以后,可以采用( )技术获得两种以上同源正突变基因。

世界上最先投入工业生产的固定化酶( )。

氨基修饰( )的分子修饰。

在获得酶的单一基因以后,可以采用( )技术获得两种以上同源正突变基因。

亚硝酸还原酶是以催化亚硝酸还原生成( )的氧化还原酶。

用带负电荷的载体制备固定化酶后,酶的最适 pH 值( )。

葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜,主要原因是通过该酶的作用可以( )。

已知某种目的酶蛋白的分子量为11万Da左右,在混合体系中用Sephadex G系列分子筛进行分离、纯化,可选用的型号( )。

在进行易错 PCR 时, 添加一定浓度的锰离子,其作用是( )。

对于有气体参与的酶反应,通常采用( )反应器。

制备酵母菌原生质体时主要采用( )。

乳糖酶可以催化乳糖水解生成( )。

酶催化反应的产物为碱性物质时,固定化酶的最适 pH 值( )。