对硝基苯酚酯是脂肪酶水解活力测定中运用的一种底物，脂肪酶水解其产生对硝基苯酚，在碱性条件下显黄色，在（ ）nm 下有吸光值。
澄清缓冲液与样品按照（ ）(v/v)比例混合
脂肪酶取（）μL下层清夜于96孔酶标板中，再加入20μL底物溶液，为反应体系。
检测蛋白酶利用回归方程，计算出当吸光度值为1时的酪氨酸的量，即为吸光常数K值。其K值应在( )范围内，如不符合需重新配制试剂，进行试验。
加入福林（酚）使用液1mL,40±0. 2℃水浴（ ）min,在680nm波长测吸光度A1.
如果样品中含有高于检出限的抗生素，则细菌芽孢不会生长，pH指示剂的颜色保持不变，仍为（ ）
抗生素的检出限为（ ）ng/mL
检测抗生素：灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳（仅限中性产品）：不需要前处理，直接取( )μL检测
培养温度为（ ）℃，培养温度过高或过低，以及温度的波动，都会影响检测终止时间和检测的灵敏性
快速法检测BER2：生乳、巴氏杀菌乳：取0.5mL样品，加入4.5mL水，混匀浸泡30min或更久，期间需颠倒混匀数次，再加入（ ）μL前处理试剂I和（ ）μL前处理试剂II,涡旋混匀。
检测试剂E比例可按照（ ）的比例需求配置
BER2检出限为（ ）g/kg
酶标仪在两次校准或检定之间至少进行（ ）次期间核查
高速冷冻离心机环境温度要求在（ ）之间
紫外可见分光光度计环境温度要求在（ ）之间
