以下属于食品的是？

加工过程中所用的原料已改变为其他成分（如酒、酱油、食醋等发酵产品）时，食品标签上可用（）代替“配料”、“配料表”。

新食品原料是指在我国无传统食用习惯的物品，以下属于新食品原料的是？

食品添加剂新品种是指？

企业应当公开其执行的强制性标准、推荐性标准、团体标准或者企业标准的哪些信息？

应通过对以下哪些方面的分析，确定加工过程中的关键环节？

食品标签是指食品包装上的（）。

营养标签是指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括（）。

生产日期指食品成为最终产品的日期，也包括（）日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

以下属于食品添加剂的是？

食品召回是指食品生产者按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过（）等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。

根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，食品生产企业应当制定食品安全风险管控清单，建立健全（）工作制度和机制。

以下属于食品生产企业的风险管控清单应当包括的内容是？

企业在执行日管控、周排查、月调度制度和机制的基础上，至少还需结合生产实际建立并落实以下哪些制度？

食品安全管理制度应当（）。