蛋白质营养价值高低主要取决于必需氨基酸的种类.数量及比例
参与尿素循环的酶都位于线粒体内。
脂酸β-氧化只包括脱氢、脱水、加氢、硫解等四个步骤。
糖最主要生理功能是提供生命活动所需要的能量
糖酵解是机体主要的供能方式
糖原分解所得到的初产物是6-磷酸葡萄糖
(判断题, 11.1 分) 同工酶可催化相同的化学反应,所以结构相同。
(判断题, 11.1 分) 酶活性中心构象有可变性,在底物影响下空间构象发生一定的改变。
(判断题, 11.1 分) 在金属激活酶中,金属离子与酶结合紧密,提取过程中不易丢失。
(判断题, 11.2 分) 不可逆抑制剂通过和酶的活性中心形成共价键而使酶失活。
真核生物核糖体为80S,包含30S小亚基和50S大亚基。
氢键维持DNA双链纵向稳定性,碱基堆积力维持DNA双链横向稳定性。
双螺旋DNA处于松弛状态时所形成的超螺旋为负超螺旋。
脱氧核糖核酸主要分布于细胞核,其余分布于核外的线粒体,叶绿体等细胞器。
核酶是指细胞核中酶的简称。
