食品添加剂是指为改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而使用的添加物，按来源分为天然和合成两大类。

目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

光实际上是一种电磁波。

自然科学中最早出现的学科是天文学。

都江堰由秦国蜀郡太守李冰修建。被认为是“当今世界年代久远、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程”。

居里夫人在科学上最大的贡献是镭的发现。

我们预防流行性病毒，最好选择医用外科口罩、N95口罩。

“世界水日”是每年的3月22日。

纳米是一种长度单位。

手机客户身份识别卡英文缩写是SIM。

我国第一台激光器是在长春诞生的。

减少“白色污染”我们应该自觉地不用、少用难降解的塑料包装袋。

电子计算机的核心部件是CPU。

晚上，天空中出现的形状像勺子的七颗星叫北斗星。

目前核电站利用核能进行发电，其所使用的核燃料是铀。