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多选题 (多选题)食品的储存、运输过程应卫生清洁,并符合哪些要求?( )

A、 储存库应保持清洁,定期消毒,有防霉、防鼠、防蝇虫设施
B、 库内产品应有明显标识以便追溯,并与墙壁、地面保持一定距离
C、 预冷库、速冻库、冷藏库应满足产品温度、湿度控制要求,配备自动温度记录装置并定期校准
D、 运输工具应保持卫生清洁并维护良好,根据产品特点配备防雨、防尘、制冷、保温等设施

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由4l***jw提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 (单选题)食品检验报告应当加盖( ),并有检验人的签名或者盖章。

A、 公司公章
B、 食品检验机构行政章
C、 食品检验机构公章
D、 培训机构公章

单选题 (单选题)新的《中华人民共和国食品安全法》从( )起施行。

A、 2015年1月1日
B、 2015年5月1日
C、 2015年6月1日
D、 2015年10月1日

单选题 (单选题)食品生产经营人员( )应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

A、 每半年
B、 每年
C、 每两年
D、 每三年

单选题 (单选题)下列食品中,哪些属禁止生产经营的:( )

A、 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B、 超过保质期的食品
C、 无标签的预包装食品
D、 以上都是

单选题 (单选题)《中华人民共和国食品安全法》包括( )。

A、 九章共一百零一条
B、 十章共一百零一条
C、 九章共一百零四条
D、 十章共一百五十四条

单选题 (单选题)下面关于食品安全的表述,正确的是:( )

A、 经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B、 食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C、 原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D、 虽然过了保质期,但外观、口感正常

单选题 (单选题)从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。( )

A、 六、二
B、 二、六
C、 十二、三
D、 三、十二

单选题 (单选题)对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论( )之日起内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,

A、 五个工作日
B、 七个工作日
C、 十五个工作日
D、 三十个工作日