单选题
每个配料批次≤20吨时，加香后持续搅拌至少（ ）
A、30分钟
B、25分钟
C、15分钟
D、20分钟
单选题
拆下各手工清洗部件并检查是否存在损坏的情况，放入手工清洗车内进行浸泡，浸泡（ ）后清洗
A、≥5分钟
B、≥10分钟
C、≥15分钟
D、≥20分钟
单选题
100%灭菌乳（半成品）调配使用比例为
A、≤1:10
B、≤1:8
C、≤1:5
D、≤1:7
单选题
半成品储存温度为（ ）
A、2-7℃
B、1-7℃
C、3-８℃
D、5-８℃
单选题
操作工在供料前（ ）手动打开罐底阀进行排水，排水完成后在中控系统上选待更换半成品缓冲罐。
A、30分钟
B、40分钟
C、50分钟
D、60分钟
单选题
半成品定容之后搅拌多长时间可以取样检测理化开具半成品
A、10分钟以上
B、15分钟
C、20分钟
D、30分钟
2024-11-22 
共400道