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单选题 淤血的病理变化是( )

A、 体积增大,颜色鲜红,局部温度降低,机能加强
B、 体积增大,颜色暗红,局部温度降低,血流缓慢
C、 体积增大,颜色鲜红,局部温度升高,代谢加强
D、 体积增大,颜色暗红,局部温度升高,血流缓慢

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单选题 急性猪丹毒病猪的肾脏淤血肿大呈暗红色,称为( )

A、大红肾
B、大白肾
C、雀斑肾
D、白斑肾

单选题 具有肌肉干燥、质地粗硬、色泽深暗等特征的猪肉是( )

A、白肌肉
B、白肌病
C、注水肉
D、黑干肉

单选题 生猪颈部脓肿的主要成因是( )

A、注射药物
B、传染病
C、贫血
D、营养不良

单选题 显微镜观察猪肉中旋毛虫的形态特征不包括( )

A、梭形包囊
B、弯月形包囊
C、包囊内卷曲虫体
D、包囊与周围肌纤维界限明显

单选题 引起猪喘气病的病原是( )

A、巴氏杆菌
B、沙门氏菌
C、肺炎支原体
D、副猪嗜血杆菌

单选题 生猪屠宰过程中,盛装废弃物和肉类的容器( )

A、可以混用
B、没有特别规定
C、不必要分开标识
D、不得混用

单选题 猪胴体检查过程中如果发现疑似疫病,应立即( )

A、无害化处理
B、修割处理
C、在生产轨道确诊处理
D、转运至病猪间确诊处理

单选题 送宰生猪进入屠宰车间之前要进行( )

A、刺杀
B、放血
C、吊挂
D、喷淋清洗