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多选题 食品的不安全因素在于( )。

A、 食品自身固有
B、 细菌病毒入侵并繁殖
C、 环境污染
D、 人为因素

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由4l***ds提供 分享 举报 纠错

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多选题 酶抑制率法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留时,主要涉及的操作步骤有 ( )。

A、样品处理
B、对照溶液测试
C、样品溶液测试
D、配制缓冲液

多选题 明矾常用于( )食物中。

A、油条
B、粉丝
C、米粉
D、猪肉

多选题 猪肉及副产品可检测的项目有( )。

A、莱克多巴胺
B、克伦特罗
C、沙丁胺醇
D、孔雀石绿

多选题 酶联免疫快速检测不会用到以下哪台设备?( )。

A、分光光度计
B、酶标仪
C、食品安全快速检测仪
D、水浴锅

单选题 快检食品制样时应注意( )。

A、样品粉碎
B、样品混匀
C、样品具代表性
D、以上都是

多选题 呋喃唑酮代谢物试剂适用的范围是( )。

A、虾类
B、鱼类
C、贝类
D、禽类

多选题 试剂保管时应注意以下( )因素。

A、高温热源
B、潮湿
C、密封
D、通风

单选题 采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测,被抽查人对检测结果有异议 的,可以自收到检测结果时起( )小时申请复检,复检( )采用快速检测方法。

A、四、可以
B、二十四、可以
C、四、不得
D、二十四、不得