食品安全法关于食品添加剂的完整定义是( ) | 食品安全管理员复习题

单选题食品安全法关于食品添加剂的完整定义是( )

A、为改善食品品质和色.香.味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

B、为改善食品品质和色.香.味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。

C、为改善食品品质和色.香.味以及为防腐.保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

D、为改善食品品质和色.香.味以及为防腐.保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。

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单选题为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,我国制定( )。

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B、食品安全法

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单选题食品的进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后( )。

A、 3个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于2年

B、 6个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于2年

C、 6个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于1年

D、 3个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于1年

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单选题下列食品中,哪些属禁止生产经营的( )

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单选题凡患有有碍食品安全疾病的人员,不得参加接触( )的工作。

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单选题食品安全法关于食品保质期的完整定义是( )

A、食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

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单选题食品安全法关于食品的完整定义是( )

A、各种供人食用的成品和原料。

B、指各种供人食用或者饮用的成品和原料。

C、指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。

D、指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

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