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多选题 下列哪些是避免交叉感染的措施( )

A、 .分类设蔬菜和肉类的清洗水池
B、 .动物性和植物性食品盛装在不同容器内
C、 .粗加工场所不加工食品成品
D、 .食品原料切配人员不进行分餐操作

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由4l***ds提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 下列哪项不是食品污染物( )

A、二甲基亚硝胺

B、多环芳烃

C、河豚毒素

D、黄曲霉毒素

单选题 对申请人提出的餐饮服务许可申请,食品药品监督管理部门发现其申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当( )一次性告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理。

A、当场

B、5个工作日内

C、1个工作日内

D、当场或者在5个工作日内

单选题 下列哪种食品添加剂没有抗氧化作用( )

A、丁基羟甲基茴香醚

B、二丁基羟基甲苯

C、焦亚硫酸钠

D、没食子酸丙酯

单选题 被沙门菌污染的食品( )

A、具有腐臭味

B、具有酸味

C、发生颜色变化

D、无感官性状的变化

单选题 影响粮豆质量安全的有害化学因素不包括( )

A、农药

B、重金属

C、化肥

D、铁屑

单选题 河豚鱼中毒的主要症状是( )

A、肝肾损害

B、神经麻痹

C、缺氧

D、胃肠炎

单选题 食品安全国家标准由( )会同国务院食品药品监督管理部门负责制定、公布。

A、国务院卫生行政部门

B、国务院质量监督部门

C、国务院标准化行政部门

D、国家食品安全委员会

单选题 依据《行政许可法》,食品药品监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请,发现申请事项依法不需要取得餐饮服务许可,或者依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的,应当( )。

A、直接退回申请,不告知任何原因

B、即时告知申请人不接收申请的原因

C、不接收申请,事后书面告知申请人原因

D、接收申请,做出受理决定