单选题 ( )是我国饭店的主要餐厅,是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。

单选题 菜单的英文是( )。

单选题 值台员餐中服务工作流程正确的是 ( )

单选题 中国公认的四大菜系指的是( )

单选题 隋代开凿大运河,全长2000多千米,成为中国南北交通的大动脉,大运河从( )。

单选题 云南、贵州、河南等地菜肴口味受( )的影响较大。

单选题 宴会摆台时,摆放酒杯的顺序是从左至右是( )。

单选题 ( )是餐饮服务工作的基础。