妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和（　 ）。

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（　 　）。

增加维生素（　 　）能作为亚硝酸化合物的阻断剂。

控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（　 　）和制定和执行食品中农药残留限量标准。

在相对湿度为90%以上时，主要适合（　　）繁殖。

细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（　 　）的标志。

食品强化的要求是（　 　），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。　　

培养良好生活习惯的重要时期是（ ）。

（　　）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。

在下列水产品中，死亡后可以销售和加工的是（ ）。

治疗营养性肥胖的首选疗法是 （ ）

下列食物中，碘的最好食物来源为（ ）。

关于脂肪酸下列说法正确的是（ ）。

容易导致肥胖不良的进食行为不包括： （ ）

老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50-60岁老年人每日摄入量约为(　 　)千焦(千卡)。

中国营养学会2000年修订的D、RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量(　 　)。

由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中(　 　)排出量增加。

妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为(　 　)，红细胞数量增加约为(　　)，出现了血液稀释。

下列哪项维生素参与感光物质构成，缺乏可致夜盲症( )

医院营养科营养厨房物资保管分类应是