《食品卫生法》主要对食品中污染物限量、农药最大残留限量、预包装食品标签通则做出规定。

茶树对土壤的酸碱度很敏感，它只能生在酸性土壤中。

信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。

职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。

宫廷茶道以教化民风为目的，仁爱志雅为宗旨。

唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁”。说明茶之美。

坐姿是服务人员最基本的举止，是静态造型动作，显现的是静态美。

坦洋工夫产于福建福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦一带。

热爱专业是职业守则的首要一条。

宫廷茶艺的特点是场面宏大、气氛庄严、茶具奢华、等级森严且带有政治色彩。

形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。

正山小种产于武夷山桐木关一带，也称"桐木关小种或"星村小种"。

苏轼的《试院煎茶》一诗把煎茶之道描写得细致入微。

一杯拉茶，佐以印度面包或马来椰浆饭，是中层阶级的美味早餐。

洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。

陆羽著的世界上第一部茶学专著《茶经》，首开为茶著书的先河。

清饮法或者也可以说是瀹饮法，即以沸水直接冲泡叶茶的方法。

在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。

茶叶中维生素一般分为水溶性和脂溶性两类。

从六大茶类的演变时间看，青茶是最晚出现的。