茶树适宜在土质疏松，排水良好的微酸性土壤中生长，以酸碱度 PH 值在(　　)之间为最佳。

茶树适宜在土质疏松，排水良好的(　　)土壤中生长，以酸碱度 PH 值在 4.5-5.5之间为最佳。

基本茶类分为不发酵的(　　),全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶(　　),绿茶板栗香，乌龙茶花香。

青花瓷是在(　　)上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”,茶汤品质(　　)。

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”,茶汤品质(　　)。

泡饮红茶一般用(　　)的水冲泡。

要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、(　　)、雅室、冲泡、品尝。

在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶(杯)的操作是(　　)。

冲泡茶的过程中，在以下(　　)动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、(　　)。

在各种茶叶的冲泡程序中，(　　)是冲泡技巧中的三个基本要素。

清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“香”之上的等次为(　　)。

(　　)是俄罗斯民族的传统礼仪。

埃及人喜欢喝在茶汤中加糖的浓厚醇洌的红茶，其调制比例是一杯茶要加入(　　)容积的白糖。

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、(　　)、矿物质等。

茶叶中的咖啡碱不具有(　　)作用。

茶叶中的维生素(　　)是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

(　　)人传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。