形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。

茶树生长最高临界温度为45℃。

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。

茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志。

茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。

茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。

茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会加速茶叶的变质。

茶叶冲泡后随着时间的延长，茶汤颜色由于内含物质的进一步氧化而加深色泽。

调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。

人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情操，净化了心灵。

茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。

白茶的茶性寒，能清凉降炎，有“清茶”之称。

数量平衡是指在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性；色彩平衡是由于色彩在视觉反应后会有轻重。

从叶绿素的吸收光谱分析：光波长的蓝紫光部分最多。

乌龙茶品饮时，第( )道主要闻茶的火香和茶香的纯度。

茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，着重做好四件事，以下属于这四件事的是( )。

( )的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香，冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度，滋味鲜爽回甘。

一般水温控制在( )冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。

下列关于陆羽的沏茶择水理解错误的是( )。

茶叶中水溶性维生素主要是( )。