从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技能。

职业道德的风尚是指导整个茶艺活动的总方针。

客人离店时，应主动拉门道别，真诚礼貌地感谢客人，并欢迎其再次光临。

小种红茶产于福建省，有正山小种和外山小种之分。

台湾乌龙主要有冻顶乌龙、铁观音、文山包种、东方美人等。

宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”。

关于茶叶中的农药残留，DDT的含量不能超过0.2mg/kg。

茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。

俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气，因此冲泡绿茶前都要点香除杂念。

人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情操，净化了心灵。

罐罐茶制作过程中，喜欢喝糖的人可以在杯子里放上冰糖。

“豆子茶”的主要功效是驱寒去湿，清暑解热，健脾开胃，益气怡神。

油炒茶的罐罐只有鹅蛋大小，每次可以喝三盅以上。

茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，不能向顾客收取小费。

茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。

普洱茶的冲泡方法可分为煮饮法和冲泡法。

衡量斗茶胜负的标准是看汤色和汤痕。

土耳其人煮茶时，使用一大一小两把铁茶壶。

交谈中碰到自己喜欢的异性可以多谈几句。

掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧，才能使茶叶发挥出最佳品质。