扁炒青的品质要求:扁平光滑。因制法不同,( )也有差异。
白茶的冲泡时,取白茶( ),置于玻璃杯中。
泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡。
景瓷宜陶是( )茶具的代表。
明代饮用茶叶主要是( )。
在乌龙茶茶具的准备中,根据茶具的用途分为:主泡器、( )、辅助用具三类。
在茶馆营业中,以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。
以下( )现象中,违反了《消费者权益保护法》。
《大观茶论》的作者是( )。
软水泡茶对钙、镁离子限量,指( )水中钙、镁离子含量不到8毫克。
按照国家卫生标准规定,绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于( )。
扁炒青的品质要求:扁平光滑。因制法不同,( )也有差异。
清饮红茶品饮时,重在领略它的( )。
花茶冲泡时,浸润茶约10秒钟后,再向碗中冲水至( ),随即加盖保香。
茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶,烹茶尽具”。
( )泡茶,汤色明亮,香味俱佳。
金骏眉制作采摘鲜叶的标准是( )。
乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是( )。
茶点大致可分为干果类、鲜果类、( )、西点类和中式点心类。
茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,( )的氧化聚合都和氧气有关。