城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。

在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是( )。

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶叶( )。

泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用( )的开水冲泡。

洞庭碧螺春的外形特征是( )。

元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。

由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序，以避免冲泡中温度降低。

茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

茶艺馆茶艺师的主要职责是( )。

职业道德品质的含义应包括( )。

凡是不含有( )的水，称为软水。

制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( )，大都为对口叶，芽叶已成熟。

泡茶用水量应因茶类而异，倘用( )冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。

茶道精神是( )的核心。

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，( )易感受苦味。

茶树性( )、湿润，对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。

茶艺师职业道德的基本准则，就是指( )。

为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( )。

凡是含有较多( )的水，称为硬水。

审评茶叶应包括( )两个项目。