唐代茶叶的种类有( )。
( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
灌木型茶树的基本特征是( )。
茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,( )。
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高( )。
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高( )。
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量( )。
红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤( )的决定性成分。
红茶的呈味物质,茶褐素是使( ),它的含量增多对品质不利。
茶具这一概念最早出现于( )王褒《僮约》中“武阳买茶,烹茶尽具”。
( )五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质( )。
适宜冲泡绿茶水温是( )。
冲泡普洱茶一般用( )以上的水温冲泡。
要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )要素。
陆羽《茶经》指出:其水,用( )上,江水中,井水下。
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,( )中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、奉茶、收具。
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、( )、收具。