由燃烧或热解作用而产生的全部的物质,称为非燃烧产物。
一般单质在空气中都是不完全燃烧,如：碳、氢、硫等。
一氧化碳是典型的未完全燃烧产物.
合成高分子材料的燃烧产物，会产生许多有毒或有刺激性气体.
根据国家标准《消防基本术语第一部分》规定，火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害.
根据国家标准《消防基本术语第一部分》规定,火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧。
热传导是影响火灾发展的决定性因素。
燃烧时火焰温度愈高，与环境温度的温差愈大，热对流速度愈快.
燃烧时火焰温度愈高,与环境温度的温差愈大,热对流速度愈慢。
任何物体都能吸收别的物体辐射出来的热能.
热辐射必须通过气体、液体、固体等介质,才能进行辐射。
可燃气体或蒸气只有达到一定浓度时，才会发生燃烧或爆炸.
由于液体变成蒸气或者气体迅速膨胀，压力急速增加，并超过容器的极限压力而发生的爆炸称为物理爆炸.
由于液体变成蒸气或者气体迅速膨胀,压力急速增加,并超过容器的极限压力而发生的爆炸称为化学爆炸。
气体遇火产生爆炸的最高或最低浓度，称为爆炸极限，通常用体积百分比表示.
