风糖又称（    ）。

捏糖的注意事项错误的是（   ）。

糖艺灯的使用方法错误的是（   ）。

下列表述错误的是（   ）。

关于电磁炉表述错误的是（   ）。

以下不属于苏夫利常用的原料是（   ）。

制作重乳酪蛋糕原料烘焙百分百错误的是（   ）。

下列选项错误的是（   ）。

常用的装饰器皿不包括（   ）。

冷制乳酪蛋糕面糊成型的方法错误的是（   ）。

下列关于乳酪蛋糕描述正确的是（   ）。

制作巧克力苏夫利面糊方法错误的是（    ）。

关于布丁概述正确的是（   ）。

烤盘中水的高度应超过模具高度的（   ），否则成品会有气泡。

下列选项中，（   ）常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。