大陆式服务又称综合式服务,通常用英式服务上开胃菜和沙拉,用俄式服务上汤或主菜,用法式服务上汤或甜品。( )

意大利人吃意大利面时习惯用调羹和叉子一起吃,每次卷起四五根,吃起来比较容易。( )

西餐喝汤礼仪中用汤勺从里向外舀,不能用嘴吹,也不能端起汤盘直接用嘴喝。( )

西餐中甜点一般配葡萄汽酒或红葡萄酒。( )

西式宴会常用方形、长形、半圆形等席面搭成椭圆、T形等各式席面。( )