食物的营养密度依其性状的不同而不同,固体食物的密廊液体食物的密度大,而泥糊状食物则介于两者之间。

任何单一的食物都不能满足婴幼儿对营养素的需要。

膳食结构的科学合理是指婴幼儿摄取的各类食物都有一定的量。

根据婴幼儿消化的生理特点,两餐之间不要超过(6h。

根据婴幼儿消化的生理特点,应少吃油炸和过硬的带刺激性的食物。

要尽量采用婴幼儿普遍感兴趣的食物烹调方式,制作色、香、味、形俱全的饭菜。

夏季气温高、出汗多,应以清淡为主,多选择能够补充体内水溶性维生素(E、R的食物。

秋季可多吃一些薯类、根茎类的蔬菜、甜薯、胡萝卜等,以补充维生素A和碳水化合物。

一般来说,断奶后的孩子逐渐适应各种辅食后,可逐步过渡到每天三餐两点或一点的膳食制度。

3岁以后幼儿的膳食安排为每天三餐两点或三餐- -点。

素菜应上浆挂糊,以保持食物鲜嫩及减少营养素的损失。

肉菜合炒,肉中的谷胱甘肽可保护蔬菜中的维生素C以减少氧化,促进胡萝卜素的吸收。

在饭前可以让婴幼儿吃零食。

选择婴幼儿膳食时要注意可以川水果代替蔬菜。

如果婴幼儿的防水布沾染到类便或其他污垢,应该及时清洁和消街。