适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是(　　)。

下列内容中关于竹荪形体特征的叙述，正确的选项是(　　)。

鸡棕蘑的基本形体特征是(　　)。

我国牛肝菌的主要产地分布在(　　)。

软化栈培的菊苣形体特征是(　　)。

调料中的鱼露是由(　　)加工而成的。

鱼露中的鲜味物质成分是(　　)。

企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高(　　)和经营服务水平。

黄酒中的香味物质主要有(　　)。

下列内容中关于人造奶油的叙述，正确的选项是(　　)。

毛利额与成本的比率是(　　) 。

鲨鱼采用泡烫操作加工的目的是(　　)。

高级白色基础汤汁的别称叫做(　　)。

符合大龙虾加工的选项是(　　)。

符合牡蛎加工的选项是(　　)。