大厅的清洗五大重点是什么？
捣压棒多长时间消毒一次？
当洗手间内有异味时你是如何处理的？
洗手台应多长时间清洁一次？
大厅的抹布分为哪几种颜色？
无论何时，执行必要的清洁工作是餐区服务的首要工作
顾客在餐厅内推销、调查访问、拍摄餐厅内部，应如何处理？
在处理所有的意外状况时，我们都必须以保障什么为第一优先考虑？
由于食品安全引起的疾病/异物引起的抱怨，必须在（ ）内与顾客取得联系。
在处理顾客抱怨时，我们可以将产品操作程序、温度等操作资料提供给顾客。
从柜台前队伍第（ ）个人开始点膳，每排点膳不超过（ ）位顾客，避免顾客因等待过久，而改变心意更换产品。
点膳步骤中的建议性销售可以进行几次？
清洁工具不用时，可以整齐存放在用餐区
使用（ ）抹布擦拭桌面，（ ）抹布擦拭椅面、防火板
使用（ ）抹布清洁儿童游乐区的游乐设施
