幼儿园膳食制度规定各餐热量分配中热量最多的是（ ）。

谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（ ） 。

下列说法错误的是（ ） 。

以下99%存在于人体骨骼和牙齿中的无机盐是（ ） 。

食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分是（ ） 。

在幼儿膳食中作为主要主食的应是（ ）。

人体最经济、最主要的热量来源是（ ）。

阳光中的紫外线照射到皮肤上，可生成（ ）。

容易影响幼儿膳食习惯的是（ ）。

下列关于学前儿童膳食的特点，说法错误的是（ ）。

婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的（ ）。

“雀朦眼”(即夜盲症)的病因是体内缺乏维生素（ ） 。

幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例，其中蛋白质供给的热能，应占总热能的比例（ ）。

预防幼儿甲状腺肿大，可经常给幼儿吃的食物是（ ）。

幼儿膳食时需营造的健康膳食心理环境的是（ ）。