单选题 点膳步骤中的建议性销售可以进行几次？
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单选题 以下关于双手呈递的要点有哪一个陈述是错误的
A、微笑，目光注视，倾身约15°
B、同时使用适当的礼貌用语
C、如顾客有需求才双手呈递
单选题 以下关于亲切问候的要点哪一点是错误的
A、问候语应避免重复或机械式的问候
B、问候语应该是亲切自然的
C、问候时应配合适当的肢体语言
D、在餐区工作时用响亮整齐的招呼语能让顾客感受到热情
单选题 以下有关有热度的回应要点哪一点是错误的
A、随时关注顾客，主动协助有需要的顾客
B、当顾客的需求马上可以满足时，回应顾客：好的，马上
C、如在执行清洁工作，告诉顾客稍后帮他服务
D、积极服务的三步骤：问候-回应-致谢
单选题 顾客携带宠物进入餐厅用餐
A、告知值班经理
B、礼貌的告诉顾客餐厅不允许携带宠物进入
C、立即上前制止顾客将宠物带入餐厅
D、帮助顾客照看宠物，让顾客进入餐厅购买餐点
单选题 在营运时洗手间应多久检查一次
A、10
B、15
C、20
D、30
单选题 顾客向餐区员工反映空调有点冷
A、不好意思，你去找我们经理吧！我不会调
B、请稍等，我帮您去把空调温度调节一下
C、立即告知值班经理顾客反映的情况，请值班经理协助解决
D、直接进入办公室帮顾客调节空调
单选题 洗手消毒时，双手搓洗至少多少秒
单选题 顾客向餐区员工要10包番茄酱
A、不好意思，公司规定只能给2包
B、请稍等，我问一下我们值班经理
C、好的好的！马上拿给您
D、先给你2包，不够您再来拿
2021-09-09 
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