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[判断题] 我国汉代时已能利用发酵技术制作馒头。( )

A、 正确
B、 错误

《2021年导游证考试《全国导游基础知识》模拟试题》 作者: 因为月亮嘛   共 70 道

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[单选题] 我们浙江烹调讲究“二轻一重”的为( )流派

A、温州菜

B、宁波菜

C、杭州菜

D、绍兴菜

[判断题] “中华五千年文明史”是从秦一统中国后开始的。( )

A、正确

B、错误

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A、江南

B、闽粤

C、徽派

D、华北

[多选题] 江苏风味( )

A、猫耳朵

B、黄桥烧饼

C、太后饼

D、鸽蛋圆子

E、蟹黄汤包

[判断题] 我国正一派主要流行在江南和台湾省。( )

A、正确

B、错误

[多选题] “浙八味”是( )

A、麦冬

B、白芍

C、元胡

D、枸杞

E、郁金合

[判断题] 终傅即临终时敷擦“圣油”。( )

A、正确

B、错误

[单选题] 下面全是浙菜代表的为( )

A、蜜汁火方、冰糖甲鱼、炒西施舌

B、蜜汁火方、清汤越鸡、宋嫂鱼羹

C、鸡汁汆海蚌、霉千张、黄鱼羹

D、炒西施舌、佛跳墙、火腿炖甲鱼

[判断题] 白族的主要节庆活动有“三朵节”、“绕三灵”、“火把节”、“耍海会”等。( )

A、正确

B、错误

[单选题] 瘦金体是( )创造的

A、赵佶

B、蔡襄

C、张旭

D、柳永

[判断题] 河南洛阳、山东菏泽为赏木芍药的最佳地。( )

A、正确

B、错误

[判断题] 朱家尖北部的白山景区被称为“海上雁荡”。( )

A、正确

B、错误

[判断题] 黄山、庐山、衡山、武夷山、漓江山水均为自然山川风景型风景名胜区。( )

A、正确

B、错误

[判断题] 庙号始于商代,明确称谓于汉代。( )

A、正确

B、错误

[判断题] 乡试又称“春闱”( )

A、正确

B、错误

[判断题] 承德避暑山庄是我国现存最大的皇家园林。( )

A、正确

B、错误

[单选题] 基督教三传中国为( )

A、天主教

B、也里可温教

C、基督教

D、景教

[判断题] 嘉峪关是明代万里长城西端的终点。( )

A、正确

B、错误

[判断题] 炉与鼎的区别为有盖为鼎,无盖为炉。( )

A、正确

B、错误

[判断题] 彝族的传统民居有船型屋和金字形屋。( )

A、正确

B、错误